martijnzoet

QSR Foodtruck

Wat staat er op het menu? In het nummer ‘Big City’ van Tol Hansse uit 1993 werden de woorden “Waar je broodjes kaas kon halen. Eet je nou in alle talen Shoarma, loempia, saté…..” gezongen, wat verwees naar de uitbreiding van voedselvariëteiten in Amsterdam. Een variëteit in voedsel waar je op festivals en concerten ook …

QSR Foodtruck Lees verder »

Dynamische Prijzen

Wat staat er op het menu? Dynamische prijzen zijn natuurlijk niet nieuw in de horeca. Vooral all-you-can-eat concepten hanteren deze strategie al langer, zoals bijvoorbeeld een goedkoper tarief van maandag tot en met donderdag of een korting op een specifieke dag zoals woensdag. En bij grand cafés zien we dat een 3-gangen menu door de …

Dynamische Prijzen Lees verder »

Een hotel in een winkelcentrum

Een hotel in een winkelcentrum 2024-01-08 – hospitality Reference(s): Hospitality Investor Een hotel in een winkelcentrum is een initiatief van het winkelcentrum Centennial’s MainPlace. Het hotel gaat 400 kamers bevatten. credit of the feature and article image: Main Place (https://www.thenewmainplace.com)

Limited editions voor het vieren van oud & nieuw

Limited editions voorhet vieren van oud & nieuw 2024-01-08 – food Reference(s): Malaysian Foodie & Hennessy De limited editions voor het Chinese Nieuwjaar zijn een iniatief van Hennesy. Het ontwerp van de de flessen is gebaseerd op een digitaal kunstwerk van de Chineese kunstenaar Yang Yongliang. credit of the feature and article image: Hennessy (https://www.hennessy.com/)

Foodtrucks van restaurantketens

Foodtrucks van restaurantketens op festivals 2024-01-08 – food Reference(s): Food Service De foodtruck is een initiatief van Burger King en wordt ingezet op festivals en bij concerten. De foodtruck is in 2023 ingezet op verschillende festivals en concerten in Duitsland. credit of the feature and article image: Burger King (https://www.burgerking.nl/)

Drive-thru voor gezond eten

Drive-thru voor gezond eten 2024-01-08 – food Reference(s): Thats so Tampa & Restaurant Business Online De drive-thru is een initiatief van Greenlane en wordt ingezet voor de verkoop van hun gebruikelijke artikelen. Voor Greenlane wordt dit de tweede drive-thru locatie, met als doel om er nog 3 te openen in 2024. credit of the feature …

Drive-thru voor gezond eten Lees verder »

Recirculerende aquacultuur voor kweken van garnalen

Recirculerende aquacultuur voor kweken van garnalen 2024-01-08 – food Reference(s): Vertical Oceans & AG Funder News Het gebruiken van recirculerende aquacultuur voor garnalen is een (ESG-)initiatief van Vertical Oceans. Met dit initiatief realiseert Vertical Oceans duurzame en efficiënte kweek van garnalen. credit of the feature and article image: Vertical Oceans (https://shop.verticaloceans.blue/)